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Receita – Monteiro Lopes – Sabor Paraense

A Manioca leva os sabores da Amazônia de forma natural e sustentável para todo lugar! Fale com a gente e ajude a manter a floresta em pé!

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maniocabrasil

Tá a fim de fazer aquele docinho delicioso mas se

Tá a fim de fazer aquele docinho delicioso mas sem ter muito trabalho? Se liga nessa receita que @mohindi fez para o @mercadolivre, cheia de produtos da Amazônia. Além de prática e deliciosa, ela ainda ajuda a manter a floresta em pé e a valorizar os povos da floresta! Curtiu?
Conta pra gente!

Ingredientes:

175g de chocolate 70%
106 ml de café coado
106 ml de água
15g de mel de abelha nativa
Flor de sal a gosto
Puxuri a gosto
Amêndoa de cacau crocante

Veja a receita completa em: https://youtu.be/Q1FNiTLAWfM

#DaAmazôniaParaVocê #puxuri #amazoniaemcasa #florestaempé

Estamos muito, muito, muito felizes!!! O Tucupi

Estamos muito, muito, muito felizes!!!

O Tucupi da Manioca recebeu o prêmio Sirha Innovation Awards 2021, prêmio de inovação em alimentos da Sirha Lyon, um dos mais importantes eventos da alta gastronomia do mundo, que acontece na França.

O resultado foi anunciado no último dia 2 de setembro. A Manioca venceu na categoria produtos/bebidas/ingredientes ao lado de grandes marcas francesas como Pernord Ricard, Valrhona e St Michel Biscuits. Um total de 197 empresas, de todo o mundo, nos ramos de alimentos e equipamentos concorreram à premiação. Destas, apenas 12 foram premiadas.

O produto amazônico ficará em destaque no evento que ocorre em Lyon, na França, entre os dias 23 e 27 de setembro e será apresentado de forma diferenciada aos participantes pela empresa Du Brésil Au Monde (@dubresilaumonde), distribuidor exclusivo da Manioca na França.

O Tucupi é um tempero ancestral amazônico, de origem indígena, feito a partir da fermentação do caldo extraído da mandioca brava amarela, temperado com chicória do Pará, alfavaca, alho e sal. Tem um sabor único e cheio de umami e é talvez o ingrediente mais emblemático da culinária amazônica, que pode ser utilizado como tempero em qualquer receita.

100% natural e vegetal, o Tucupi da Manioca é o primeiro que pode ser comercializado e armazenado sem precisar de refrigeração, mantendo todas as suas propriedades sensoriais e segurança alimentar, uma inovação feita pela empresa, depois de anos de pesquisa, sem adição de nenhum aditivo ou conservante, apenas pelo desenvolvimento de um processo tecnológico específico.

As preparações com Tucupi Manioca apresentadas ao júri, formado por 20 especialistas em Food Service, foram desenvolvidas pela Chef brasileira Ana Luiza Trajano e apresentadas pela Thais dos Santos, da empresa francesa Du Brésil Au Monde, distribuidora exclusiva da Manioca na França. Entre elas estavam biscoito de polvilho com redução de Tucupi, servido com chantilly salgado de Tucupi e Tucupi reduzido, além de brigadeiro de chocolate branco com Tucupi. Todas foram sucesso entre os jurados.

É ou não é motivo pra muita felicidade??

#tucupi #saboresdaamazonia #sirhalyon #inovação #amazonianforest

Estamos muito, muito, muito felizes!!! O Tucupi

Estamos muito, muito, muito felizes!!!

O Tucupi da Manioca recebeu o prêmio Sirha Innovation Awards 2021, prêmio de inovação em alimentos da Sirha Lyon, um dos mais importantes eventos da alta gastronomia do mundo, que acontece na França.

O resultado foi anunciado no último dia 2 de setembro. A Manioca venceu na categoria produtos/bebidas/ingredientes ao lado de grandes marcas francesas como Pernord Ricard, Valrhona e St Michel Biscuits. Um total de 197 empresas, de todo o mundo, nos ramos de alimentos e equipamentos concorreram à premiação. Destas, apenas 12 foram premiadas.

O produto amazônico ficará em destaque no evento que ocorre em Lyon, na França, entre os dias 23 e 27 de setembro e será apresentado de forma diferenciada aos participantes pela empresa Du Brésil Au Monde (@dubresilaumonde), distribuidor exclusivo da Manioca na França.

O Tucupi é um tempero ancestral amazônico, de origem indígena, feito a partir da fermentação do caldo extraído da mandioca brava amarela, temperado com chicória do Pará, alfavaca, alho e sal. Tem um sabor único e cheio de umami e é talvez o ingrediente mais emblemático da culinária amazônica, que pode ser utilizado como tempero em qualquer receita.

100% natural e vegetal, o Tucupi da Manioca é o primeiro que pode ser comercializado e armazenado sem precisar de refrigeração, mantendo todas as suas propriedades sensoriais e segurança alimentar, uma inovação feita pela empresa, depois de anos de pesquisa, sem adição de nenhum aditivo ou conservante, apenas pelo desenvolvimento de um processo tecnológico específico.

As preparações com Tucupi Manioca apresentadas ao júri, formado por 20 especialistas em Food Service, foram desenvolvidas pela Chef brasileira Ana Luiza Trajano e apresentadas pela Thais dos Santos, da empresa francesa Du Brésil Au Monde, distribuidora exclusiva da Manioca na França. Entre elas estavam biscoito de polvilho com redução de Tucupi, servido com chantilly salgado de Tucupi e Tucupi reduzido, além de brigadeiro de chocolate branco com Tucupi. Todas foram sucesso entre os jurados.

É ou não é motivo pra muita felicidade??

#tucupi #saboresdaamazonia #sirhalyon #inovação #amazonianforest

Estamos muito, muito, muito felizes!!! O Tucupi

Estamos muito, muito, muito felizes!!!

O Tucupi da Manioca recebeu o prêmio Sirha Innovation Awards 2021, prêmio de inovação em alimentos da Sirha Lyon, um dos mais importantes eventos da alta gastronomia do mundo, que acontece na França.

O resultado foi anunciado no último dia 2 de setembro. A Manioca venceu na categoria produtos/bebidas/ingredientes ao lado de grandes marcas francesas como Pernord Ricard, Valrhona e St Michel Biscuits. Um total de 197 empresas, de todo o mundo, nos ramos de alimentos e equipamentos concorreram à premiação. Destas, apenas 12 foram premiadas.

O produto amazônico ficará em destaque no evento que ocorre em Lyon, na França, entre os dias 23 e 27 de setembro e será apresentado de forma diferenciada aos participantes pela empresa Du Brésil Au Monde (@dubresilaumonde), distribuidor exclusivo da Manioca na França.

O Tucupi é um tempero ancestral amazônico, de origem indígena, feito a partir da fermentação do caldo extraído da mandioca brava amarela, temperado com chicória do Pará, alfavaca, alho e sal. Tem um sabor único e cheio de umami e é talvez o ingrediente mais emblemático da culinária amazônica, que pode ser utilizado como tempero em qualquer receita.

100% natural e vegetal, o Tucupi da Manioca é o primeiro que pode ser comercializado e armazenado sem precisar de refrigeração, mantendo todas as suas propriedades sensoriais e segurança alimentar, uma inovação feita pela empresa, depois de anos de pesquisa, sem adição de nenhum aditivo ou conservante, apenas pelo desenvolvimento de um processo tecnológico específico.

As preparações com Tucupi Manioca apresentadas ao júri, formado por 20 especialistas em Food Service, foram desenvolvidas pela Chef brasileira Ana Luiza Trajano e apresentadas pela Thais dos Santos, da empresa francesa Du Brésil Au Monde, distribuidora exclusiva da Manioca na França. Entre elas estavam biscoito de polvilho com redução de Tucupi, servido com chantilly salgado de Tucupi e Tucupi reduzido, além de brigadeiro de chocolate branco com Tucupi. Todas foram sucesso entre os jurados.

É ou não é motivo pra muita felicidade??

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Tá a fim de fazer aquele docinho delicioso mas se

Tá a fim de fazer aquele docinho delicioso mas sem ter muito trabalho? Se liga nessa receita que @mohindi fez para o @mercadolivre, cheia de produtos da Amazônia. Além de prática e deliciosa, ela ainda ajuda a manter a floresta em pé e a valorizar os povos da floresta! Curtiu?
Conta pra gente!

Ingredientes:

175g de chocolate 70%
106 ml de café coado
106 ml de água
15g de mel de abelha nativa
Flor de sal a gosto
Puxuri a gosto
Amêndoa de cacau crocante

Veja a receita completa em: https://youtu.be/Q1FNiTLAWfM

#DaAmazôniaParaVocê #puxuri #amazoniaemcasa #florestaempé

Estamos muito, muito, muito felizes!!! O Tucupi

Estamos muito, muito, muito felizes!!!

O Tucupi da Manioca recebeu o prêmio Sirha Innovation Awards 2021, prêmio de inovação em alimentos da Sirha Lyon, um dos mais importantes eventos da alta gastronomia do mundo, que acontece na França.

O resultado foi anunciado no último dia 2 de setembro. A Manioca venceu na categoria produtos/bebidas/ingredientes ao lado de grandes marcas francesas como Pernord Ricard, Valrhona e St Michel Biscuits. Um total de 197 empresas, de todo o mundo, nos ramos de alimentos e equipamentos concorreram à premiação. Destas, apenas 12 foram premiadas.

O produto amazônico ficará em destaque no evento que ocorre em Lyon, na França, entre os dias 23 e 27 de setembro e será apresentado de forma diferenciada aos participantes pela empresa Du Brésil Au Monde (@dubresilaumonde), distribuidor exclusivo da Manioca na França.

O Tucupi é um tempero ancestral amazônico, de origem indígena, feito a partir da fermentação do caldo extraído da mandioca brava amarela, temperado com chicória do Pará, alfavaca, alho e sal. Tem um sabor único e cheio de umami e é talvez o ingrediente mais emblemático da culinária amazônica, que pode ser utilizado como tempero em qualquer receita.

100% natural e vegetal, o Tucupi da Manioca é o primeiro que pode ser comercializado e armazenado sem precisar de refrigeração, mantendo todas as suas propriedades sensoriais e segurança alimentar, uma inovação feita pela empresa, depois de anos de pesquisa, sem adição de nenhum aditivo ou conservante, apenas pelo desenvolvimento de um processo tecnológico específico.

As preparações com Tucupi Manioca apresentadas ao júri, formado por 20 especialistas em Food Service, foram desenvolvidas pela Chef brasileira Ana Luiza Trajano e apresentadas pela Thais dos Santos, da empresa francesa Du Brésil Au Monde, distribuidora exclusiva da Manioca na França. Entre elas estavam biscoito de polvilho com redução de Tucupi, servido com chantilly salgado de Tucupi e Tucupi reduzido, além de brigadeiro de chocolate branco com Tucupi. Todas foram sucesso entre os jurados.

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Estamos muito, muito, muito felizes!!! O Tucupi

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O Tucupi da Manioca recebeu o prêmio Sirha Innovation Awards 2021, prêmio de inovação em alimentos da Sirha Lyon, um dos mais importantes eventos da alta gastronomia do mundo, que acontece na França.

O resultado foi anunciado no último dia 2 de setembro. A Manioca venceu na categoria produtos/bebidas/ingredientes ao lado de grandes marcas francesas como Pernord Ricard, Valrhona e St Michel Biscuits. Um total de 197 empresas, de todo o mundo, nos ramos de alimentos e equipamentos concorreram à premiação. Destas, apenas 12 foram premiadas.

O produto amazônico ficará em destaque no evento que ocorre em Lyon, na França, entre os dias 23 e 27 de setembro e será apresentado de forma diferenciada aos participantes pela empresa Du Brésil Au Monde (@dubresilaumonde), distribuidor exclusivo da Manioca na França.

O Tucupi é um tempero ancestral amazônico, de origem indígena, feito a partir da fermentação do caldo extraído da mandioca brava amarela, temperado com chicória do Pará, alfavaca, alho e sal. Tem um sabor único e cheio de umami e é talvez o ingrediente mais emblemático da culinária amazônica, que pode ser utilizado como tempero em qualquer receita.

100% natural e vegetal, o Tucupi da Manioca é o primeiro que pode ser comercializado e armazenado sem precisar de refrigeração, mantendo todas as suas propriedades sensoriais e segurança alimentar, uma inovação feita pela empresa, depois de anos de pesquisa, sem adição de nenhum aditivo ou conservante, apenas pelo desenvolvimento de um processo tecnológico específico.

As preparações com Tucupi Manioca apresentadas ao júri, formado por 20 especialistas em Food Service, foram desenvolvidas pela Chef brasileira Ana Luiza Trajano e apresentadas pela Thais dos Santos, da empresa francesa Du Brésil Au Monde, distribuidora exclusiva da Manioca na França. Entre elas estavam biscoito de polvilho com redução de Tucupi, servido com chantilly salgado de Tucupi e Tucupi reduzido, além de brigadeiro de chocolate branco com Tucupi. Todas foram sucesso entre os jurados.

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Estamos muito, muito, muito felizes!!! O Tucupi

Estamos muito, muito, muito felizes!!!

O Tucupi da Manioca recebeu o prêmio Sirha Innovation Awards 2021, prêmio de inovação em alimentos da Sirha Lyon, um dos mais importantes eventos da alta gastronomia do mundo, que acontece na França.

O resultado foi anunciado no último dia 2 de setembro. A Manioca venceu na categoria produtos/bebidas/ingredientes ao lado de grandes marcas francesas como Pernord Ricard, Valrhona e St Michel Biscuits. Um total de 197 empresas, de todo o mundo, nos ramos de alimentos e equipamentos concorreram à premiação. Destas, apenas 12 foram premiadas.

O produto amazônico ficará em destaque no evento que ocorre em Lyon, na França, entre os dias 23 e 27 de setembro e será apresentado de forma diferenciada aos participantes pela empresa Du Brésil Au Monde (@dubresilaumonde), distribuidor exclusivo da Manioca na França.

O Tucupi é um tempero ancestral amazônico, de origem indígena, feito a partir da fermentação do caldo extraído da mandioca brava amarela, temperado com chicória do Pará, alfavaca, alho e sal. Tem um sabor único e cheio de umami e é talvez o ingrediente mais emblemático da culinária amazônica, que pode ser utilizado como tempero em qualquer receita.

100% natural e vegetal, o Tucupi da Manioca é o primeiro que pode ser comercializado e armazenado sem precisar de refrigeração, mantendo todas as suas propriedades sensoriais e segurança alimentar, uma inovação feita pela empresa, depois de anos de pesquisa, sem adição de nenhum aditivo ou conservante, apenas pelo desenvolvimento de um processo tecnológico específico.

As preparações com Tucupi Manioca apresentadas ao júri, formado por 20 especialistas em Food Service, foram desenvolvidas pela Chef brasileira Ana Luiza Trajano e apresentadas pela Thais dos Santos, da empresa francesa Du Brésil Au Monde, distribuidora exclusiva da Manioca na França. Entre elas estavam biscoito de polvilho com redução de Tucupi, servido com chantilly salgado de Tucupi e Tucupi reduzido, além de brigadeiro de chocolate branco com Tucupi. Todas foram sucesso entre os jurados.

É ou não é motivo pra muita felicidade??

#tucupi #saboresdaamazonia #sirhalyon #inovação #amazonianforest

Onde tem povos da floresta - vivendo, produzindo e

Onde tem povos da floresta - vivendo, produzindo e conservando - tem #florestaempé. Neste #DiadaAmazônia, conecte-se, aproxime-se, valorize e faça a diferença pelos povos da floresta.

Os povos indígenas e populações tradicionais são os melhores guardiões da floresta, com seus territórios funcionando como barreiras contra a destruição, como evidenciado no relatório das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (@fao) publicado este ano. Porém, esses povos encontram-se cada vez mais vulneráveis à medida que atividades destrutivas avançam para dentro da floresta, colocando em risco suas vidas e trazendo impactos preocupantes para todo o planeta.

A rede Origens Brasil® aproxima você dos povos que há gerações produzem e conservam a Amazônia. O fortalecimento destas conexões contribui não apenas para proteger e assegurar o bem-estar social dos povos da floresta, mas também gera resiliência frente às constantes ameaças de atividades ilegais e predatórias, contribuindo assim com a valorização da #Amazônia

⁣⁣⁣
#EuSouOrigensBrasil⁣⁣⁣ #PovosIndígenas #PopulaçõesTradicionais #Amazônia
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Carrossel em ordem 1. Nhykrã Kayapó no castanhal da aldeia Kedjerekrã na Terra Indígena Kayapó, foto por Simone Giovine (@simone.giovine)/AFP (@florestaprotegida);⁣ 2 e 3. Carol Quintanilha (@carolquintanilha)/ISA (@socioambiental); 4. Aloyana Lemos (@aloyana_lemos) 5. Monhokrã Kayapó na Terra Indígena Kayapó foto por Simone Giovine (@simone.giovine)/AFP (@florestaprotegida) 6. Vista aérea da Terra Indígena Kayapó foto por Simone Giovine (@simone.giovine)/AFP (@florestaprotegida)

Hoje começa a campanha do Dia da Amazônia no @me

Hoje começa a campanha do Dia da Amazônia no @mercadolivre e a Manioca é uma das empresas apoiadas e incentivadas, dentre várias outras, nessa iniciativa incrível da maior empresa da América Latina em parceria com a @amazaceleradora e @climateventures , que dá espaço e acesso a tantos produtos da Amazônia. Uma linda e eficiente forma de aproximar o Brasil da floresta, ajudando a mantê-la em pé assim como seu povo.
Acesse o link e compre ou compartilhe:
https://www.mercadolivre.com.br/biomas

#mesdaamazonia #DiadaAmazônia #EuSouOrigensBrasil #Manioca #amazoniaemcasa #florestaempe #saboresdafloresta

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