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Doce de Garfo – Cupuaçu

Tradicional doce de cupuaçu, é feito em ponto de garfo, um ponto entre a geleia e o ponto de corte, e não possui adição de conservantes ou qualquer ingrediente artificial. Pode ser usado na elaboração de diversas sobremesas. No Pará, tradicionalmente é consumido puro, com queijo ou farinha, especialmente a farinha d’água.