Feijão Manteiguinha de Santarém

Sabor Amanteigado

Grãos de cor creme, lisos e muito miúdos são as características mais graciosas do feijão manteiguinha, produzido tradicionalmente na região do Baixo Amazonas. Variedade do feijão da espécie caupi, no seu preparo, não produz muito caldo, mas faz um feijão tradicional muito gostoso. Na gastronomia moderna é usado para fazer purês e até brigadeiro.  Rico em ferro e zinco, na cozinha clássica paraense é usado num ponto mais tenro, acompanhado de cebola e tomate picados, na preparação de saladas Acompanha muito bem peixes, especialmente o Pirarucu.

Disponível nas versões 500g e 1kg

Sua origem

Neste caso é bem óbvia e já vem no nome. Diretamente da Região do Tapajós, Santarém se destaca no plantio deste feijão que possui o tamanho do grão e o paladar bem característicos.

Informações Nutricionais

Porção 50g (1/4 de xícara)
V. energético 157Kcal = 657KJ
Carboidratos 39g
Proteínas 11g
Cálcio 62mg
Ferro 4mg
Fibra alimentar 13g
*Não contém quantidades significativas de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans, fibra alimentar e sódio.

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