Farinha D´água de Bragança

Sabor crocante

Farinha elaborada a partir da massa da mandioca fermentada (ou pubada, segundo o linguajar local), proporcionando sabor e crocância especiais. Pode ser consumida in natura ou em preparações mais elaborados, como farofas, empanados, chibé e cuscuz salgado.

Disponível nas versões 500g e 1kg.

Sua origem

O nome também é auto explicativo: o município de Bragança vem tornando-se expoente na produção da farinha, aliando tradição com o cuidado no embalo e logística, inclusive pleiteando a tipificação do produto por indicação geográfica, garantindo procedência ao produto. A Farinha d’água Manioca é produzida em parceria com o Sr. Bené, um dos melhores e mais tradicionais produtores do município de Bragança, no nordeste do Pará, local de grande tradição no preparo desse tipo de farinha.

Informações Nutricionais

Calorias (valor energético) 53,9 kcal 2,7 %
Pontos* 1
Carboidratos 12,88 g 4,29 %
Proteínas 0,42 g 0,56 %
Gorduras totais 0,07 g 0,13 %
Gorduras saturadas 0 g 0 %
Fibra alimentar 1,54 g 6,16 %
Sódio 2,1 mg 0,09 %

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