Receita – Espaguete com Pesto de Chicória

PESTO DE CHICÓRIA

 

Que tal fazer aquele espaguete com Pesto de Chicória do Pará?

Lá vai a receita:

Ingredientes:

2 colheres de sopa de chicória;

½ dente de alho;

1 colher de castanha do Pará picada;

4 colheres de azeite;

Macarrão cozido;

Sal e pimenta a gosto;

Castanha ralada para decorar;

 

Modo de preparo:

1. Picar as chicórias, o alho e a castanha.

2. Colocar em um pilão com azeite pilar ate que vire uma pasta.

3. Temperar com sal e pimenta.

 

Modo de Servir:

Servir por cima do macarrão e decorar com castanha do Pará.

 

Gostou?

Que tal testar em casa.

 

Acompanhe a receita em nosso canal no youtube: https://youtu.be/FV4BCauhKAY

 

 

Elaborado pelo chef Felipe Gemaque